【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER ピエール・エルメのお菓子の世界 | ピエール エルメ, マリアンヌ
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商品説明
10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 神奈川県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.3点(3476件)
- realhigh
- 少し長めの話なので、年中児くらいだと理解できると思います。いもとようこさんの絵がかわいらしい絵本です。
- Y.S5577
- おしり大好きな息子くんは喜んで読んでくれてます
- k2-Happy
- 子供がプリンセスに興味を持ち始めたので、購入しました。 思っていたサイズよりかなり小さくビックリしましたが、価格も安く、置き場所も取らないので意外と良いです！ 内容もうまくまとめてあり、短めなので、寝かしつけ用の本として利用していますが、旅行などに行く時にも重宝しそうです。
- エンジニアエンジニア
- 幼稚園の子供たちに読んだら大爆笑でした。「る」という文字だけの絵本ですが、「る」が大きくなったり小さくなったり寝転んだり・・・。絵だけでも十分楽しめます！！
- 13-TAKE
- 可愛いです！ とにかくかわい！絵が！色使いが！ 内容もほっこりしますっ♪ ポケモン、、ゲームはやらないし、アニメもほとんど見たこと無いのですが、 そんな方にもおすすめしたくなる一冊です！
- 久遠 もんきち
- 幼稚園で、子供たち(３歳)に読んだら、大好評だったので、甥っ子に買いました。繰り返しが、子供たちに大ウケでした！！
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