b*k様 料理人と仕事 木沢武男 料理人と仕事 : いまヘスティアのかまどは… 料理人の職業ガイドブック
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商品説明
プレミアついてます料理人の職業ガイドブックで、職業の安全やホスピタリティについて詳述。- タイトル: 料理人と仕事- 著者: 木沢武男- ISBN: 9784795238435- 目次: 職業の安全、ホスピタリティ、メニュー、都市とリゾートなどご覧いただきありがとうございます。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>ビジネス・経済 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 長崎県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.5点(3459件)
- こま♪516
- 結構むかしいの本です、イメージと違いました。
- jjjjj-un
- 家族が平蔵さんのファンなのでプレゼントに購入。 注文後2日後に到着。ビニールコーティング（真空？）＆プチプチ袋に入っていたので書店で立ち読みされてたのを買うより断然キレイ。 本の内容は私が読むのではないのでわかりませんが…(-_-;)
- ryounapo
- 日経を読む際のポイントが分かりやすく、面白く書かれています。
- 1238834
- 人から薦められて購入しました。共感できる部分が多く、しかも読みやすくて、あっという間に読んでしまいました。
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